Bolo de Domingo

Ingredientes

  • 1 kg de fubá de arroz
  • 1 xícara de banha derretida
  • 1 litro de água
  • 1 ½ colher de sopa de fermento fresco prensado
  • 450 g de açúcar cristal
  • 2 colheres de chá de sal

 

Modo de preparo

Misture o açúcar com o fermento em 4 colheres de sopa de água e deixe crescer. Ferva o restante da água e escalde o fubá de arroz, coloque a banha derretida e o sal. Mexa bastante e depois adicione o fermento com o açúcar já crescido. Misture tudo. Coloque em forminhas redondas pequenas e untadas com a banha. Leve ao forno por cerca de 40 minutos