Arroz de Pequi da Cantina do Leo

Ingredientes


• 2 copos grandes de arroz
• 15 unidades de pequi
• 300g de carne de sol
• Óleo
• Temperos como alho, sal e cebola

 

Modo de preparo
Desfie a carne de sol ou corte-a em cubinhos e reserve. Leve uma panela ao fogo com uma colher grande de óleo e uma colher de chá de tempero. Frite a carne e adicione o pequi inteiro ou em polpa e o arroz cru, refogando tudo. Adicione água fervente e deixe cozinhar, em fogo brando, por, no máximo, 20 minutos.